核桃有超強抗氧化力 醫曝3大好處:護膚、護牙還護腦

核桃有超強抗氧化力 醫曝3大好處:護膚、護牙還護腦

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牙醫師劉馥萱和整形外科醫師李秉勳指出,核桃不但能提升腦力,還可以維持肌膚、口腔健康。(示意圖/達志影像)

牙醫師劉馥萱和整形外科醫師李秉勳在臉書粉專發文,核桃是很不錯的嘴饞小零食,並列出3大好處,不但有助提升腦力,具有超強抗氧化力,還可以幫助口腔維持健康,但醫師也提醒,核桃的熱量偏高,一天吃一把,大約6顆就很足夠,也要注意有調味的核桃,以免攝取過多糖分。

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▎有助提升腦力

核桃富含Omega-3脂肪酸,能幫助提升腦力、記憶力,預防老人癡呆。

▎超強抗氧化力

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核桃的抗氧化力是其他堅果的2倍,豐富的維生素E和微量元素,有助維持肌膚健康,增強抵抗力。

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▎幫助口腔健康

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核桃富含的維生素B對口腔很重要,缺乏維生素B會使口腔更容易發炎潰傷、產生口臭。

不過醫師也提醒,核桃每100克就有723大卡,在食用的時候要注意熱量,每天吃一把、大約6顆就很足夠;另外也要注意,別吃到調味的堅果,否則容易吃下過多的糖分。

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核桃是堅果的一種,營養師王證瑋曾發文指出,堅果富含蛋白質、維生素和礦物質,同時也是優質好油,除了單吃還能拿來入湯、做甜點,提升食物風味和口感,長期適量食用有助於調節體內脂肪、預防心血管疾病,他建議將早餐與堅果搭配食用,不但能提升早餐的營養價值,還能讓優質營養素髮揮更大效益。